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大滇说茶(91):细说麻黑普洱茶

1、麻黑茶,如果把普洱茶的历史浓缩浓缩再浓缩,可能很多茶就不在了,比如,班章、冰岛、昔归等,但永垂不朽地是易武茶,在易武茶里,永垂不朽地就是麻黑茶了。我是怀着崇敬之心说起麻黑茶的,因为在历史上,许多典型地易武老茶里,都有着麻黑茶的影子,我相信,把麻黑茶作为易武茶的代表,应该很少人有疑义。

2、下面要谈一个非常关键的数字了,就是昔归茶到底有多少?以下说法只代表大滇本人意见,不代表业界公论。以大滇所见,以及所闻,以及调查有关资料,昔归茶,目前采摘面积至多在300亩,春茶产量最多在5-2吨,秋茶数量应该只有春茶三分之二。

3、大滇号是由原云南中茶公司市场部经理吴云兵先生创建的普洱茶品牌。制作工艺,大滇号产品采用云南百年以上的原始森林茶树,用传统工艺手工石磨压制,无污染及农残,口感纯正,是普洱茶中的巅峰之作,是资深普洱茶爱好者和收藏者公认的好茶。

4、第二,根本特性 这个是大滇飞扬自己的总结,也是昔归茶特点的来源,没有修剪,只采春秋两季。大滇飞扬见过许多许多古树,口感不如意的原因,往往是两条:第一,修剪,第二,过渡采摘;根本原因是为了提高产量,方便采摘。

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